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【レシピ/動画】基本の米粉ロール/爽やかレモンクリームのロールケーキ

動画

【レシピ/動画】基本の米粉ロール/爽やかレモンクリームのロールケーキ
こんにちは!


料理家/お米のおやつと和食の専門家
伊藤けいこです。








この度はオンラインレッスンをご覧くださり

ありがとうございます。



今年で5年目!
月替りスイーツは
もう48レシピ以上になりました!



毎月、オンラインサロンでお届けしている
季節のグルテンフリーの
ビューティースイーツオンライン動画レッスン♪
(スタンダートプラン、プレミアムプラン)



現在、伊藤けいこがビューティースイーツを
お伝えしているのはこちらの
オンラインレッスンのみです。



2022年も、季節とともに

暦とともに

暮らしを楽しんでいきましょう!






2022年5月ののビューティースイーツ 
オンラインレッスンメニューは・・・


【レシピ/動画】
基本の米粉ロールをマスターする!
爽やかレモンクリームのロールケーキ


です!!









<レッスンの内容>


米粉で作るロールケーキがカチカチやもっちもちにならないために
卵の泡立て方がとても大切!
この動画講義では、基本のメレンゲの扱い方が学べるので
これで米粉のロールケーキの生地がマスターできます。
(今回は「別立て法」です)

また、中に詰めるクリームは、
「市販のロールケーキは生クリームが多すぎてちょっと重い・・」
という方にぜひおすすめの
軽やか爽やかなクリームです。

今回は初夏らしくレモン味♪

中には卵不使用で作った豆乳ベースのヘルシーレモンカードと
通常より量を減らしたホイップクリームを合わせて
爽やかで軽やかなクリームに仕上げました。


もちろん、春にはイチゴを入れたり、
色々アレンジできることも魅力ですね^^

ロールケーキは、大人数の時でも
1本作れば切り分けてみんなで楽しめたりと
なかなか嬉しいスイーツです。

米粉で作ると食後にもペロリといける軽やかさです^^








****





それでは・・・

今月のビューティースイーツレッスンも



どうぞお楽しみください^^!









<今月の材料について>
・生地には卵を使用しています。
・ナッツ類は使用していません。
・米粉は富澤の製菓用米粉を使用しています。
・ロールケーキ用の型は使いません





<ご購入後の流れ>

ご購入後は、動画と、ダウンロードできる印刷用レシピがあります。


こちらのサイトにアクセスしていただくと、マイページに保存され、いつでもご覧いただけます。


また、質問等ありましたらサロン会員さんはサロンにて、

一般会員さんはダイレクトメッセージ等で承っております^^




※注意※
<メンバーさん向け確認事項>

ビューティスイーツレッスン動画付きプランの方&動画/レシピご購入の方

にご連絡&確認♡

毎月のレシピ動画ご視聴方法&ルールについてこちらに確認のためUPさせていただきます^^


現在、毎月月替りのスイーツ動画を毎月15日前後に配信しております。


DMMさんのライブラリのシステム上

今年からは1ヶ月の配信期間が終わりましたら過去の分は「有料」に変更になります。

(例:2月分配信レシピは2月11日日〜3月14日までが無料期間。その後は有料)



現在スタンダート、プレミアムの方は今まで通り、

期間内にログインしてマイページから動画を視聴していただければ

「会員価格購入」という形になり今までのように、

配信期間後も「マイページ・ライブラリ内」に保存されておりますのでご安心くださいね^^





ライトプランの方も一度ご購入いただいたものは

マイページ・ライブラリ内でずっとご覧いただけますのでこちらも今まで通りです。



注意していただきたいのは
配信期間中に一度もログインせず、
動画を一度も開かなかった
場合は配信期間後は
「購入されなかった」と
システム上判断されてしまいます。


期間後に回覧しようと思った場合は「有料」になってしまうのでご注意ください。



ですので、スイーツプラン込のスタンダート、プレミアムさんは必ず

「期間中に動画を一度回覧すること」
が必須となります♪



例:2月配信のレシピは2月11日〜3月14日までなので、

その期間内に必ずチェックするようにしてください♪



ちなみに、ライブラリ内の動画は、システム上ダウンロードできないのですが

一度回覧いただくとDMMマイページ内からご覧いただけるとのことですので

ダウンロードは皆様の方からは必要ありません。




<ご購入後の返品・返金は不可>

本サービスは、レシピと動画をご提供しているものです。

飲食店と同様、「このレシピは好きじゃない」等の理由でご購入後に返金にご対応することは

基本的にはできかねますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
また全てのレシピは商用利用やYouTUBEにアップされる、などは禁止にさせていただいております。






もし何かわからないことあればメール等くださいね♪

(beautysweets.keiko@gmail.com)





よろしくお願いいたします♪



伊藤けいこ



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