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【レシピ/動画】米粉のレモンタルト＆ヘルシーレモンカード

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【レシピ/動画】米粉のレモンタルト＆ヘルシーレモンカード

【今月のビューティースイーツ　オンラインレッスンメニューは・・・】






爽やか！米粉のレモンメレンゲタルト！！！

（＆ヘルシーレモンカード）






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今月はお家応援価格！！
通常価格より１０００円オフ！！！



お気持ち程度ですが、
その分ぜひ、国産の無農薬のレモンを購入してみてくださいね♪
美味しいスイーツができますよ♡




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（スタンダートプラン、プレミアムプラン）



２０２０年も、季節とともに
暮らしを楽しんでいきましょう！




２０２０年５月のレシピは

【爽やか！米粉のレモンメレンゲタルト！！！】です。

タルト生地：バター、卵使用　・小麦粉、白砂糖不使用
フィリング部分：卵、豆乳使用・バター不使用





＜レシピ説明＞


爽やかな初夏スイーツ♡
レモンのお菓子は、暑くなってくると無性に食べたくなりますね。
今回は米粉で作る万能タルト生地に、国産レモンをたっぷりと使用バターを使わずに仕上げた
レモンフィリング。これだけでも美味しいですが、今回はメレンゲも添えて、
モコモコ姿がなんとも可愛く、華やかなレモンタルトに仕上げました。
これから暑くなってくる季節にぴったりの爽やかスイーツです。
フィリングはノンオイルなのでとっても軽やかな味わいですよ＾＾

＜一言＞
私は、毎年瀬戸内の無農薬レモンを取り寄せて、自家製レモネードを作ったり
レモンのお菓子を作ったりと楽しんでいます。
瀬戸内の温暖な気候で育ったジューシーで香り高いレモンは夏の暑さを吹き飛ばしてくれますね。


＊保存版ヘルシーレモンカード＊



フィリングは、レモンカードとしても大活躍！！

　イギリスの定番の保存食、レモンカード。
カードとは“凝固した”という意味。果汁とバターと　　　
卵と砂糖を混ぜてクリーム状にするのが一般的です。
通常は100gほどのバターが入りますが、今　回はオイルゼロでヘルシーに仕上げました。
ジャムのような甘味とレモンの香りが爽やかです。　　　
パンやスポンジケーキ、アイスやヨーグルトに添えたり、私はマフィンに入れて焼いたりもします。
一口食べると、きゅんっとした酸味が口に広がります。レモンの皮はぜひ入れてくださいね。
香りが全然違いますよ♪バターゼロなので罪悪感なくたくさん召し上がれ！



どうぞお楽しみください＾＾！

ご購入後は、動画と、ダウンロードできる印刷用レシピがあります。


＜サンプル動画＞

本編では、音声解説もあります♪




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