【レシピ/動画】聖なる夜のVegan*米粉の甘酒ショコラクグロフ
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伊藤けいこです。
今月のビューティースイーツ
オンラインレッスンメニューは・・・
【レシピ/動画】聖なる夜のVegan*米粉の甘酒ショコラクグロフ
(乳・卵・白砂糖・小麦不使用)
です♡
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2020年も、季節とともに
暮らしを楽しんでいきましょう!
2020年12月は、
聖なる夜のVegan*米粉のショコラクグロフ
(乳・卵・白砂糖・小麦不使用)
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用で
仕上げたとても軽やかなショコラケーキです。
また、生地に豆腐を加えることで
カロリーを大幅にカット!
さらに、発酵食品である「甘酒」をふんだんに
使用しました。
クリスマスだからこそ
アレルギーのある人も、
ライフスタイルとしてVeganの人も、
美容を気にする人も
みんなで聖なる夜の食卓を一緒に囲んで
楽しめたら嬉しいですよね♡
忙しい人でも、材料を揃えれば
ボウルで10分足らずで生地が完成するので
本当に簡単です!
クグロフはフランス・アルザス地方発祥の発酵菓子。
王冠のような独特の形をした型で焼き上げます。
今回はケーキ系クグロフで仕上げました。
あのマリー・アントワネットの大好物だったという
お話もありますよ♪
また、クリスマスが終わっても
普段はチョコケーキとしてもおすすめです。
(我が家のチョコレートケーキの定番はこの生地です♪)
仕上げには、雪をイメージしたアイシングを。
見ているだけで気分はクリスマス♡
ヘルシーで体に優しいスイーツで
豊かなクリスマスの時間を過ごしてくださいね♪
*****
冬を楽しむビューティースイーツ
どうぞお楽しみください^^!
<ご購入後>
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7,500円/1ヶ月ごと |
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3,500円/1ヶ月ごと |
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