撫子の菓子ごよみ-睦月/日本最古の和菓子　椿もち

動画

内容
ライブラリ

New！！

撫子の菓子ごよみコース

― 暦とともに、和菓子で季節を味わう ―

料理家／お米のおやつと和食の専門家

伊藤けいこです。

この度は

オンラインレッスンをご覧いただき、

ありがとうございます。

このオンラインサロンも、おかげさまで9年目。

月替わりでお届けしてきたスイーツレッスンは、

50レシピ以上になりました。

これまでお伝えしてきた

米粉スイーツ・ビューティースイーツの世界を、

2026年より、さらに一歩深め、

和暦 × 和菓子 × 暮らしの教養

を軸に新しく

「撫子の菓子ごよみ」コースとして

リニューアルいたします。

「撫子の菓子ごよみ」とは

二十四節気、五節句、和の年中行事。

日本には、

季節を味わい、心を整えるための知恵が

たくさん残されています。

和菓子は、
ただ甘いものではなく
その時季を映す“食べる暦”。

このコースでは、

・今はどんな季節なのか

・なぜこの和菓子が生まれたのか

・どんな想いでいただくのか

そんな背景や和の教養も含めて、

一緒に味わうレッスンをお届けします。

忙しい毎日の中でも、

「暦を感じる時間」を暮らしに取り戻す。

それが

撫子の菓子ごよみです。

1月・睦月の和菓子
― 椿もち ―

睦月は、

一年のはじまり。

「睦月（むつき）」の名の通り、

家族や大切な人と心を通わせ、

静かに絆を深める月です。

そんな1月にお届けする和菓子は

椿もち。

椿は、

冬の寒さの中でも凛と咲く花。

華やかさよりも、

芯の強さと気品を感じさせる存在です。

椿もちは

平安時代から親しまれてきた、

とても古い和菓子。

道明寺粉で作るやさしい食感と、

包み込むような甘さは、

✔ 新しい年の無事を願う

✔ 心を穏やかに整える

✔ 日常を大切に生きる

そんな睦月の心に、寄り添います。

「始まりの月は、静かでいい。」

そんなメッセージを込めた

撫子の菓子ごよみ・1月の一品です。

2026年は、

より一層

「和のエッセンス」と

「暮らしに活きる教養」を

大切にしていきます。

これまでの歩み

＜2024年スイーツレッスン＞

1月　福を重ねる米粉のミルクレープ

2月　十八番にしたい王道ガトーショコラ

3月　植物ベースの米粉いちごタルト

4月　米粉パイ生地マスターいちごミルフィーユ

5月　レモンとハーブの癒しのクッキー缶

6月　新茶といただく抹茶生チョコと抹茶ラングドシャ

7月　植物ベースのアフォガード

8月　紅茶風味のベイクショコラテリーヌ

9月　キャラメルバナナタルト

10月　りんごのクランブルベイク

11月　ほろ苦カフェモカ米粉ブラウニー

12月　米粉のホワイトブッシュドノエル

＜2025年スイーツLesson 上半期＞

1月　米粉のお年賀カステラ

2月　和洋折衷酒粕生チョコ

3月　お抹茶にも合う春の和SABURE

4月　初夏の和菓子米粉の若鮎

5月　琥珀糖

6月　流しあんみつ

7月　金魚の錦玉かん

8月　水牡丹

9月　かぼちゃの和葛プリン

10月　栗拾い（米粉のマロンクッキー）

11月　ゆず大福

12月　抹茶と金箔のきんとん

ご視聴について（大切なご案内）

・配信後1週間は無料視聴期間

・期間中に一度ご視聴いただくと

　マイページに永久保存されます

（DMMシステムの仕様上、

期間内に一度も再生されない場合は

未購入扱いとなりますのでご注意ください）

撫子の菓子ごよみは

「学び」と「余白」のための時間

和菓子は、

急がせるものではありません。

丁寧に作り、

ゆっくり味わい、

季節を感じる。

このサロンが、

みなさまの暮らしに

小さな余白と、静かな豊かさを

もたらしますように。

今月も

ご一緒できることを楽しみにしています。

伊藤けいこ

———

続きを表示するには、入会が必要です

ゆるっと大和撫子サロン〜暮らしの中で磨く、日本文化と和の教養〜

もっとライブラリを見る

ご入会手続き中に完売することもございます。

プラン名	販売価格	サロン料金	入会／詳細
【おもてなし撫子プラン】和菓子とお茶ではじめる季節のしつらえ	入会後無料 ※退会後閲覧可詳細はこちら	7,500円/1ヶ月ごと	入会する
【ゆるっと大和撫子プラン】	6,000円	3,500円/1ヶ月ごと	入会する

サロンに入会中または購入済みの方はこちら

続きを閲覧するには、DMMアカウントへのログインが必要です。

サロンに入会せず続きを見る

販売価格	入会／詳細
6,500円	購入する

フォローしたサロンの情報を、ご登録のメールアドレスにお届けします。

サロンをフォローする

※フォローはログイン後に反映されます。

オンラインサロン情報

ゆるっと大和撫子サロン〜暮らしの中で磨く、日本文化と和の教養〜

7,500円/1ヶ月ごと

サロンページを見る

サロン紹介

四季の暦、和食・和菓子、言葉や所作を体系的に学ぶ大人女性のためのオンラインサロン。日常を整え、日本文化の教養を次世代へつなぎます。

運営ツール: DMMオンラインサロン専用コミュニティ

撫子の菓子ごよみ-睦月/日本最古の和菓子 椿もち

撫子の菓子ごよみコース

和暦 × 和菓子 × 暮らしの教養

和菓子は、ただ甘いものではなくその時季を映す“食べる暦”。

1月・睦月の和菓子― 椿もち ―

ご視聴について（大切なご案内）

ゆるっと大和撫子サロン 〜暮らしの中で磨く、日本文化と和の教養〜

サロンに入会中または購入済みの方はこちら

サロンに入会せず続きを見る

【レシピ/動画】 師走-心整う抹茶ねりきり-

【レシピ/動画】 冬の香りを閉じ込めて-柚子大福-

【レシピ/動画】米粉の栗クッキー（バター不使用）

【レシピ/動画】かぼちゃの和風葛プリン（卵不使用）

【レシピ/動画】夏の宝石 水牡丹

【レシピ/動画】夏の涼＊金魚の錦玉羹

【レシピ/動画】涼を感じる流しあんみつ

【レシピ/動画】食べる宝石＊琥珀糖

【レシピ/動画】夏の訪れを告げる＊米粉の若鮎

【レシピ/動画】はんなり和のほろほろサブレ

【レシピ/動画】和のチョコボンボン〜酒粕生チョコ〜

【レシピ/動画】米粉のお年賀カステラ

【レシピ/動画】基本のふわふわ米粉ロール/ホワイトブッシュドノエル

【レシピ/動画】優しい米粉のカフェモカナッツブラウニー

【レシピ/動画】秋薫る！大人の米粉フルーツケーキ

【レシピ/動画】秋の始まりキャラメルバナナの米粉タルト

【レシピ/動画】低糖質！混ぜるだけ！ 紅茶香る濃厚ショコラテリーヌ

【レシピ/動画】植物ベースの麹のアフォガードとココナツカリカリ

【レシピ/動画 お抹茶SOY生チョコとお抹茶米粉ラングドシャ

【レシピ/動画】レモンとハーブの癒しの米粉クッキー缶（3種の焼き菓子）

ゆるっと大和撫子サロン 〜暮らしの中で磨く、日本文化と和の教養〜

あなたにおすすめの他サロン

秘密結社NaokimanShow - 新世界より -

がーどまん＋

秘密結社「Club99」 マスターランク

calm roomのネイルアート理論

Holland Village Members’ Club

おにいさんずラブ公式サブスク『おにサブ』

不動産Gメン滝島のオンラインサロン

消防・防災を学べるコミュニティ

秘密結社あるごめとりい

くめちゃんのコミュニティ『My Friend』

プロ馬券師養成所〜競馬全レース予想TV〜

空也〜Shunya〜 潜在意識覚醒サロン

Holland Village コラム会員

じょうもんの麓オンラインサロン

令和8年クラス 棚田学長の不動産大学オンラインサロン

DOG SPIRIT LABO

堀江貴文イノベーション大学校（HIU）

りりこのサロン

アニキリゾートライフ

あんずまろんさろん

撫子の菓子ごよみ-睦月/日本最古の和菓子　椿もち

和菓子は、
ただ甘いものではなく
その時季を映す“食べる暦”。

1月・睦月の和菓子
― 椿もち ―

ゆるっと大和撫子サロン〜暮らしの中で磨く、日本文化と和の教養〜

【レシピ/動画】　師走-心整う抹茶ねりきり-

【レシピ/動画】　冬の香りを閉じ込めて-柚子大福-

【レシピ/動画】夏の宝石　水牡丹

【レシピ/動画】低糖質！混ぜるだけ！ 紅茶香る濃厚ショコラテリーヌ

【レシピ/動画お抹茶SOY生チョコとお抹茶米粉ラングドシャ

ゆるっと大和撫子サロン〜暮らしの中で磨く、日本文化と和の教養〜

秘密結社「Club99」マスターランク

空也〜Shunya〜潜在意識覚醒サロン

令和8年クラス　棚田学長の不動産大学オンラインサロン