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ゆるワイン部

アニメよりも、マンガよりも、映画よりも、小説よりも、ワインは体験型エンターテイメントです。 同じ体験を楽しめる仲間を募集しています。
カブさん
ゆるワイン部

サロン概要

造り手さんのことを知ればもっとワインがおもしろくなる、わくわくゆるワイン部です。


主宰者のメッセージ

はじめまして「カブ」です。


僕は24歳の時に福井から上京し、恵比寿にある「シャトーレストラン タイユヴァン・ロブション」にてサービスの勉強をはじめました。

その時に素晴らしいワインたちに触れ、あまりの難しさと面白さにハマり、勉強をはじめ、2000年にJSAソムリエ試験に合格しました。

その後、ブルゴーニュ専門のワインバーにて店長を勤め、たくさんの柔らかくて優美なブルゴーニュワインを飲ませていただきました。

現在は麻布十番で兄と一緒にレストランを経営しています。

もう20年以上、東京に住んでいますがいまだに訛りが抜けません笑


僕はブルゴーニュワインが大好きです。

赤はピノ・ノワールというぶどう単体で造るワインで、このため、ぶどうは同じでもテロワールや造り手の個性、哲学、醸造方法などでさまざまなワインができ、繊細さ、豊かさ、ミネラル感。それらは喩えようもなくエレガントな表情を持ちます。

そんな素晴らしく美味しいワインたちを皆さんと共有したいと思ってます。


どんなコミュニティにしたいか


オンラインサロンという形ですが基本は部活的なノリでワイン会を月に1回程度、開催予定です。
どんなワイン会かと申しますと、僕が大好きなブルゴーニュワインや最近では日本ワインを中心に、ゆるい感じで、ワインの造り手さんたちの物語を語り合いましょう。難しい言葉は一切いりません。感じたままをみんなで話すのが楽しいんです。

ワインは、アニメよりも、マンガよりも、映画よりも、小説よりも、体験型エンターテイメントです。同じ体験を楽しめる仲間を募集しています。

造り手さんのことを知ればもっとワインがおもしろくなる、わくわくゆるワイン部でお待ちしております。


提供コンテンツ

オフライン(メイン活動)

オンラインサロンではありますが、基本はワイン会が中心となってます。

・ソムリエカブの「香りの音楽鑑賞会」(不定期ワイン会)
ワインマニアの方が、おぉ、とため息をつき、なおかつワインビギナーの方でもそのワインの素晴らしさにうっとり頬を染める、さまざまな個性をもったワインを準備し、それを気ままに楽しんでいただこうという企画です。
ただ状態のいい高額なワインを飲んで知識を増やすというのではなく、むしろ、まずはめいっぱいワインを楽しんでいただき、ワインのフレッシュな香りや、味わいのさまざまな魅力、輪郭ははっきりしていて、なおかつ透明で、デリケートな魅力を音楽のように愉しんでいただき、ついでに、ま、おみやげがわりに知識も増やしちゃおう
という、そんなワイン会になればと思ってます。


・イベントオフ会(不定期開催)
みんなでなにか楽しいことをできればと思ってます。第一回目は「大人の遠足@長野ワイナリーツアー」を開催しました。



2022年 イベント一覧
1月  キノコ鍋と長野ワイン会
2月  麻布十番で派手に飲み食いする会
3月  不純喫茶ちゃこの会
4月  ブルゴーニュ・ルージュ2019の会
5月  Piano×料理×ワイン(夏季×MOMO)
6月  Mikiさんワイン会
    アジを釣ってその場で食べよう企画
7月  ゆるいワイン会
8月  不純喫茶ちゃこ会2 ~日本ワインの夕べ~
    BBQで派手に飲み食いする会
9月  アメリカ・ピノ会 byなつきCooking
10月 だいすけさんのワインを飲む会
    新潟生産者巡り
11月 青野×MOMOの料理対決!
12月 ゆるワイン部忘年会

2023年もさまざまな企画を考えてます。

オフライン活動

こちらは不定期更新になります。

・ワインの絵本
ワインイラストレーターけいこによるワインの栽培方法、ぶどう品種の違い、生産者紹介など様々なワインに関する情報をわかりやすい絵本のようにお届けします。

・ゆるペアリング考察
 ワインのペアリングって難しい?そんな疑問をゆるくわかりやすく考察していきます。お料理にあわせてワインを選ぶのがたのしくなる、そんなコンテンツです。

・フロマージュ探検隊
チーズのプロ・かずちーさんがおすすめのチーズとそれにあわせたワインなどを紹介してくれます。

・ワインにまつわる物語
一本のワインについて、造り手の思いや哲学など深堀していく物語です。

・部室こぼれ話
ワイン会やイベントの後日談、サロン外では書けないあんなことやこんなことを【ここだけの話】として書いていきます。


 こんな方におすすめ

・お酒が好き

・ワイン友達を作りたい

・気軽にワインを勉強したい

・ワイン初心者の方

・ペアリングのコツを知りたい

・自分の好みのワインを見つけたい

・ソムリエの知り合いがほしい

・怖くないワイン会に行ってみたい





入会ガイド



手続き方法/コミュニティへのログイン方法/決済関連のお問い合わせ

・入会方法がわからない
・支払い方法を変更したい
・コミュニティにログインできない
などの手続き、決済関連のご質問は、
DMMサポート窓口までお問い合わせください。
24時間365日電話、フォームで受け付けています。

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http://help.dmm.com/-/detail/=/qid=44579/

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・無料期間が付いている場合、無料期間は「初回入会かつクレジットカード決済」の方のみが対象です。(再入会の方、DMMポイント決済の方は無料期間は適用されません)


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・Webブラウザ上で支払い手続きをする場合クレジットカードおよびDMMポイントが利用できます。 DMMポイントは電子マネー、コンビニ店頭支払いなど、いろいろな方法でチャージできます。
詳しくはこちらをご確認ください。
https://guidance.payment.dmm.com/common/beginner/index.html

・ iOSアプリ上で支払い手続きをする場合サロネンのみ利用できます。 サロネンについては、こちらをご確認ください。
https://help.dmm.com/-/detail/=/qid=47137/

※ DMMポイント支払い、サロネン(iOSアプリ内課金)の場合は無料期間が適用されません。

カブさん

カブさん

カブさん

恵比寿グランメゾン(☆☆☆)→西麻布ブルゴーニュ専門ワインバーの店長→兄(シェフ)と麻布十番でレストラン経営(15年目)サービスマネージャー兼ソムリエ

ソムリエ2000年合格

ブルゴーニュワインが大好きですが、難しいことはわかりません。

ワインの美味しさや楽しさを自分の言葉で伝えたいと思ってます

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けいこ

ワインイラストレーター

担当コンテンツ「ワインの絵本」

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しばにゃん

ソムリエスカラシップ2021年ファイナリスト

担当コンテンツ「ゆるワインコラム」「スカラシップ優秀賞への道」

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しゅん

フランスチーズ鑑評騎士でありCPA公認チーズプロフェッショナル

担当コンテンツ「フロマージュ探検隊」


なおたか

お酒のECサイト代表

担当コンテンツ「おすすめワイン」

※サロン内にてワインを購入するだけでもかなりお得になります。

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