【レシピ】スイートポテト級・焼き芋

しっとりねっとりとした食感に、蜜が入っているかのような濃厚な甘味。

まるでスイートポテトのような焼き芋。

そんな焼き芋がおうちで簡単に出来るって知っていましたか？

お子さんから大人の方まで魅了する悶絶級の焼き芋が、実はとっても簡単にできるんです。

私は焼き芋を主にワンプレートのおかずとして盛り付けています。

輪切りにして盛り付けるだけ。

ワンプレートに盛り付けたところ↓

焼き芋をワンプレートのおかずに使うメリットはたくさんあります。

１）甘くて美味しいのでデザート的な役割のおかずになる

２）調味料を使わないので塩分を気にせず１品増やせる

３）さつまいもの断面の黄色がワンプレートを華やかにしてくれる

４）基本は放置していたらできるので簡単

５）常備菜にもなるし手作り冷凍食品にもできるので使い勝手がいい

常備菜ならいつものワンプレートのおかずとして。

急にお弁当が必要なときは冷凍庫から出してレンチンすれば１品出来上がり。

おかずとして使えるのはもちろんのこと、大人の方の間食に、お子さんのおやつにもヘルシーにいただけますよね。

焼き芋ってとてもシンプルな料理なのに、シンプルだからこそ甘味を引き出して美味しくいただくのが難しいのです。

ここでは、スイートポテト級にねっとりしっとりした甘い焼き芋の作り方をご紹介します。

この先お読みいただけるもの

・さつまいもの選び方と特徴

・濃厚な甘味とねっとり感を楽しむ焼き芋の作り方（超簡単）

・日持ちさせる切り方

・常備菜としての日持ちの目安

・冷凍保存の方法

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作り方…の前にまずはとても重要なさつまいもの選び方です！