2026年2月の盛り付けレッスンのアーカイブです。

今回のテーマは

「煮魚 和ンプレート」でした。

内容は、

・煮汁のある煮魚をワンプレートに盛り付ける時の考え方

・小鉢の中の盛り付け方

・煮魚の照りの出し方

お頭付きの魚ではなく、ワンプレートごはんに盛り付ける時用に小さくした魚の盛り付け方です。

「切り身」というと、どちらをどちらの方にして盛り付ける…などネットなどで検索すると出てきます。

でも今回は、誰も教えてくれない、切り身のとある話しとその盛り付け方もお話ししています。

今回のレッスン収録時間は４７分と短めでした。

ランチタイムのみのご参加の方、逆にレッスンタイムのみのご参加の方もいらっしゃいましたよ。

まだオンラインレッスンに参加したことのないメンバーさんも、どうぞお気軽にご参加くださいね。

また、今月は２月２７日（金）１１：３０〜「タイヒーリングで自分を整える」もスタートします！

毎月１回、世界で一番気持ちいいと言われているタイ古式マッサージを、セルフでできるようアレンジしたものをその道のプロに教わります。

メンバーの方はどなたでもご参加いただけますので、こちらもお気軽にご参加ください。

リアルタイムご参加が難しくても、アーカイブで何度もご覧いただけます。

ワンプレートも楽しみ、美容と健康も一緒に整えていきましょう！

それでは次回お会いしましょう！

アーカイブはこの後に続きます↓↓↓

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