バリスタNOBUの世界に羽ばたくラテアート

World Latte Art ChampionのNOBUと一緒に、ラテアートの可能性を広げていくサロン

NOBU (下山修正)

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サロン紹介ライブラリプロフィール

現在、入会申込期間中です。

当サロンの開始日は、2024年2月1日（木）です。

それまでご入会申し込み期間として、ご入会お手続きされた方は開始日までお待ちください。

課金開始及び専用コミュニティへの招待は2月1日（木）AM11:00以降順次おこないます。

※お申込後に「審査中」という表記がでれば登録完了です。2024年2月1日をお待ちください。

※やむを得ない事情により、スタート予定日が変更・延期となる可能性もございます。予めご了承下さい。

※会員の決済登録情報の不備で決済が失敗した際は、強制退会となり、サロンに参加できない可能性があります。

サロン概要

ラテアート、海外バリスタ留学、カフェ開業・運営などに特化したコミュニケーションサロンです。日本と海外のバリスタ経験、バリスタトレーニング、企業へのアドバイザー業務等を通じて得た知識で、メンバーのみなさんが自分らしい、強みを活かした活躍が出来るようアドバイスします。

主宰者のメッセージ

【Coffee is Personality】

バリスタやカフェ、コーヒー関連のビジネスに携わる方々が、自分の強みを見つけ、そのスキルを使って活躍してほしいと思います。1杯のコーヒーを通じて、それをサポートしていきます。

なぜサロンを開設しようと思ったのか

自分は豪メルボルンに行き、自分の生きがいを見つけました。「〇〇とは、こうあるべき」という固定観念を捨て、自分の強みに特化し

、自分らしい生き方を開拓しています。この体験を他の方々にも共有し、みんなそれぞれが、自分らしいと思える道を見つけてほしいと思い、サロンを開設しました。

サロンを通じてどんな価値を提供したいか

関わる人が、〈コーヒーｘ自分の強み〉を活かし、そのフィールドで活躍できるような価値を提供したい。

どんなコミュニティにしたいか

ラテアート、カフェ運営、海外バリスタ挑戦などカフェ全般に対する疑問を解決できるコミュニティにしたい。また、バリスタ同士の交流の場にしたい。

提供コンテンツ

定期コンテンツ

・NOBUコラム（週1回～）…技術編、海外（メルボルン活躍）編、カフェ開業編、カフェ運営編というテーマで展開予定。

・Q＆A（月2，3で回答予定。開設当初は様子見ながら）…こちらもジャンル別で質問箱を設けます。

※オンラインサロンのいち交流コンテンツの領域、学びの範囲内となります。コンサルティングの領域は、オーナーへの直接依頼となりますので、ご了承ください。

不定期コンテンツ

・新商品発表

・ライブ配信

・プレゼント企画

常設トピック

・お知らせトピック

・質問・リクエスト箱

検討中コンテンツ

皆さまのご要望にお応えできるようにこれから楽しいコンテンツを考えていきます！

リクエスト箱を設ける予定なので、どしどしご要望お聞かせください♪

・ラテアート大会

・トレーニング

・ラテアート披露、試飲会（オフ会）

・海外カフェツアー（メルボルン）

・カフェ立ち上げ

参加特典

※随時検討中の特典です。詳細は入会後にご確認ください。
・ラテアートブレンド、コーヒー豆の割引

・オリジナルミルクピッチャー、コーヒーカップの先行販売、特典

・トレーニング割引

こんな方におすすめ

バリスタ、カフェオーナー、コーヒー関連事業に携わる方々に、カフェ運営やコーヒービジネス、バリスタトレーニングのヒントとなるアドバイスを届けたい

フォロー特典

一部無料閲覧OK

動画・テキストなどを
無料閲覧できます。（一部）
限定イベント参加

サロン会員限定イベントに
参加できます。（一部）
サロン最新情報

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フォローしたサロンのお得情報を、ご登録のメールアドレスにお届けします。

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入会条件・注意事項

・iPhoneからDMMオンラインサロン専用コミュニティのサロンをご利用の場合、専用アプリのダウンロードが必要となります。
推奨環境はこちらをご覧ください。
▶ https://support.dmm.com/lounge/article/44579

・サロン内の内容や、オーナーが発信する内容について、サロン外（口外、SNS等を含む全てのメディア・媒体）へ転記することを禁止致します。
・他の利用者への中傷、脅迫、いやがらせに該当する行為を禁止致します。
※上記禁止事項が認められた際は、強制退会扱いとさせて頂く場合がございますのでご了承ください。

・オンラインサロンに関してのヘルプページはこちらです。
ご不明点などありましたらこちらをご覧ください。
▶ https://support.dmm.com/lounge

・無料期間が付いている場合、無料期間は「初回入会かつクレジットカード決済」の方のみが対象です。(再入会の方、DMMポイント決済の方は無料期間は適用されません)

入会ガイド

1. DMMアカウントを取得

2. 「入会する」ボタンを押し、入会手続きを行う

3. コミュニティにアクセスする

詳しくは、ヘルプページ：オンラインサロンの入会方法を教えてくださいを参照してください。

手続き方法/コミュニティへのログイン方法/決済関連のお問い合わせ

・入会方法がわからない

・支払い方法を変更したい

・コミュニティにログインできない

などの手続き、決済関連のご質問は、DMMサポート窓口までお問い合わせください。

24時間365日電話、フォームで受け付けています。

オンラインサロンで使える支払い方法

・Webブラウザ上で支払い手続きをする場合クレジットカードおよびDMMポイントが利用できます。 DMMポイントは電子マネー、コンビニ店頭支払いなど、いろいろな方法でチャージできます。
詳しくはこちらをご確認ください。
▶ https://guidance.payment.dmm.com/common/beginner/index.html

・ iOSアプリ上で支払い手続きをする場合サロネンのみ利用できます。サロネンについては、こちらをご確認ください。
▶ https://support.dmm.com/payment/article/47137

※ DMMポイント支払い、サロネン(iOSアプリ内課金)の場合は無料期間が適用されません。

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NOBU (下山修正)

下山修正 (Nobumasa Shimoyama)

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・大阪中崎町店

　pathfinder_nakazaki

・大阪ルクア店

　pathfinder_lucua

・大阪天満宮店（焙煎所）

　pathfinder_tenmangu

・バリスタスクール

　pathfinder_baristaschool

〈経歴〉

2012、2016年 World Latte Art Champion。

豪メルボルンにて7年間、バリスタ、経営者として経験を積む傍ら、バリスタスクール「0から始めるバリスタコース」を開校。①6日間の超短期間で、②バリスタ経験0の生徒を、③カフェの聖地と呼ばれるメルボルンのカフェに就業サポート。約7年間で、300名以上のバリスタを輩出。※就業率は91.4%

2019年に日本に帰国し、カフェ・バリスタスクール・留学サポートを行う「PATHFINDER XNOBU」を設立。翌月、白馬五竜などスキーリゾート地に冬季運営のみのカフェ「Lift Up Coffee」を設立。

現在は、PATHFINDER 3店舗、Lift Up 3店舗の運営の他、カフェアドバイザー、コンサルタントとして多方面で活躍中。《ネスレ日本株式会社、ドトールコーヒー株式会社等》

〈受賞歴〉