【締め切りました】

2025年10月のワンプレート盛り付けレッスンに参加するチケットページです。

「理想を叶える盛り付けサロン」のサロンメンバーは追加料金なしでこの先にすすめます。

今月はサロンメンバー以外の方もご購入いただけます。

（来月以降のサロンメンバー以外の参加の可否は未定ですので興味がある方はお見逃しなく！）

10月のワンプレートの盛り付けレッスン内容

日時：10月21日（火）11:00~13:00
テーマ：「おもてなしワンプレート」

この先に記載されているものは下記のものです。

・事前に準備していただくものリスト
・当日参加していただけるzoomのURL




今回のテーマは「おもてなしワンプレート」です。

家にお友だちが遊びに来る時、ママ友が遊びに来る時、仕事関係の方などお客様が来られる時のお昼ごはん。

「写真を撮ってもらえるような映えるワンプレートでおもてなしをしたい」

と思ったことはありませんか？

でも実際は、

「何をどう出したらいいのかわからない」

「デパ地下のお惣菜をとりあえず盛り付けてみたけど、盛り付けのバランスが悪かった」

「とりあえずパスタにしておこう」

なんてことも。


実はおもてなし料理は、お客さまが来る前からがおもてなしの時間です。

料理を作る前に、盛り付けをする前に、おもてなしをする上で押さえておかなくてはいけないポイントがあります。

今回はおもてなしする上で

・おもてなしとマナーの違いとは

・おもてなしで大切なこととは

の話を現役アナウンサーの野坂まりあが織り交ぜながら、おもてなしワンプレートの盛り付けをレッスンします。


ワンプレートのおもてなしなので、比較的カジュアルなおもてなしランチを想定してのレッスンです。

具体的におもてなし料理を考える前に、どのような料理を避けるべきなのかもお話しします。

オンラインのワンプレート盛り付け教室ってどんな感じ？

実際にレッスンでしていただくのは盛り付けだけではありません。

例えばこれまでですと、

・簡単にできる映えおにぎりの作り方

・小鉢の中の盛り付け方

・笹の使い方

・ワンプレートのルール

・ワンプレートの上に使う小鉢の並べ方

・フルーツの飾り切り

・ゆで卵の断面を美しく切る方法

などをしながら盛り付けました。

この時行ったフルーツの飾り切りは、見た目は美しくワンプレートに盛り付けると映えるのに、参加した小学生のお子さん方もできたほどハードルは低めです。

おにぎりの応用などもお伝えしています。

これまでいただいたご感想です。

今回のワンプレート盛り付けレッスンは、

・おもてなしとマナーの違いについて

・メニューを考える前に知っておきたいおもてなしのこと

・おもてなしで避けるべき料理

・おもてなしヨーグルトの盛り付け方

・コンビニでも買えるオヤツでおもてなし感を一気にあげる

・写真を撮りたくなるおもてなしワンプレートの盛り付け方

このような内容です。

単発レッスンは同じ料金でサロンに入会できる上に、有料レシピやその他のトピック、アーカイブが見放題です。

またオンラインレッスンが受けられなかった時には投稿型レッスンがありますのでサロンご入会をおすすめします。

※今回の販売はレッスンの数日前に予告なく終了する場合があります

この先は準備するものやzoomなどが記載されているため有料です（サロンメンバーの方はログインして無料でおすすみください）↓↓↓