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小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア＜3＞

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小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア＜3＞

小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア＜3＞


＜ソムリエプロフィール＞
小巻　秀人　/　Ｈｉｄｅｔｏ　Ｋｏｍａｋｉ
ワイン居酒屋　赤坂あじる亭　マネージャー

＜ワイン情報＞
生産者：Gregory Ahn / グレゴリー・アン
ワイン名：Bread&Butter Chardonnay / ブレッドアンドバター　シャルドネ
葡萄品種：Chardonnay /シャルドネ
ワインタイプ：白ワイン
生産国：アメリカ
生産地：カリフォルニア
ヴィンテージ：2018
インポーター：Grape Off 株式会社
参考小売価格：¥3,500
 

カリフォルニアワインは多様性があるというお話しは、前回のジンファンデル（ターリーの回）のご紹介でもふれました。しかしながらカリフォルニアワインのイメージは、濃くわかりやすい味わい．．．。


それはマーケティングで一定のイメージがあるほうが売りやすいため、そうなった事実があります。
もちろんアメリカ国内でもわかりやすく、すぐに楽しめるワインが多かったのも事実です。
今は食生活の変化などもあり、フードフレンドリーで軽やかなワインもつくられるようになり、日本にも色々なスタイルのワインが輸入されるようになりました。ゆえに昔ながらのコテコテのわかりやすいカリフォルニアワインも少なくなっていて、そういったワインが好きな方は少しさびしく感じているでしょう。

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