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梁　世柱の最近気になるワイン　＜5＞

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梁　世柱の最近気になるワイン　＜5＞
梁　世柱の最近気になるワイン　＜5＞

＜ソムリエプロフィール＞
梁　世柱　/ Seju Yang
La Mer Inc. CEO


＜ワイン情報＞
生産者：Dönnhoff / デーンホフ
ワイン名：Roxheimer Höllenpfad Riesling Trocken / ロックスハイマー・ヘレンプファート・リースリング・トロッケン
葡萄品種：Riesling / リースリング
ワインタイプ：白ワイン
生産国：ドイツ
生産地：Nahe / ナーエ
ヴィンテージ：2017
インポーター：Jeroboam
参考小売価格：¥6,000




なんだろう、なんだか、高校生の時に憧れていた先輩と大人になってから再開した、みたいな気分になってしまうワインだ。

ドイツの辛口ワインは、日本のワイン市場において大失敗をした過去がある。
かつて、ドイツを代表する辛口リースリングの偉大な造り手達は、ほとんどが日本に輸入されていた。先見の明に優れたインポーターが、優秀な営業チームを伴って、「ドイツワイン＝甘い」という、ダクトにこびりついた油汚れのように、しつこくねばっこい先入観を破壊しようと果敢に挑戦した。
しかし、結果だけを見れば、まさに惨敗。
辛口至上主義（注1）、という日本市場は想像以上の強敵だった。

在庫はなかなか減らないなか、新ヴィンテージをたくさん買うこともできず、すでにアメリカやイギリスで市民権を得ていた辛口リースリングは、すっかり日本市場にアロケーションが回らなくなってしまった。
頑固なドイツ人気質も厄介なもので、一度失った信頼を取り戻すのは、簡単なことではなかった。

しかし、長年に渡る復縁の想いがついに届いたのか、ドイツの辛口リースリングにおける最高の生産者のひとつが、日本市場に戻ってきた。

その名もデーンホフ。
辛口リースリングが人気のNYでは、新ヴィンテージのオファーが出た瞬間に売り切れる、正真正銘のトップ生産者だ。

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