おがわのじかんの頭の中と腹のうち〜小川家の作りおきと思考癖〜

１週間分の作りおきから始まる食生活の改善

どうしてそれをやるのか？

そこから何が始まる/生まれるのか？

人生の土台、家族の土台づくりのため

人生の土台とは、”健やかな体と心”

このサロンは、

”健やかな体と心はサプリでもネットレシピでも得られない”

ということがわかっている(気づいている、感じている)方のためにあります。

そのために大事なことが、３つ。

・自分の手で作ること

・栄養バランスの取れた食事をとること

・毎日料理を”しない”こと

ここでネックになることが、２つ

・自分で料理ができない場合

・何を作ったらいいのかわからないこと

このためにサロン内では、『調理動画』と『１週間分の作りおきの献立』を投稿しています。

メンバーがやるのは、毎週必ず１週間分の作りおきを実践している瑞木さんを”真似るだけ(最初はやれそうなものからだけでいいので)”。

ここでポイントとなることが、２つ。

・１週間分の作りおきであること（人によっては週２回）

・瑞木さんがスーパーで手に入る食材で組み立てる献立であること

１つ目は１週間あたりの調理時間を短縮するためにあります。

瑞木さんが料理している時間は、１週間に３時間半だけです。

平日は器に装って温め直したり、ちょっと焼いたりするだけなので15分ほどになります。

また、１週間の献立を立てることで、栄養バランスを取ります。

逆にいうと、１日ずつお料理を作るやり方では、栄養バランスをとることはほぼ不可能だということ。肝はこの栄養バランスをとることにあります。

この”１週間作りおき伴走システム”が他のサービスとの大きな違いだと思います。

一緒に、でも半歩先を歩いている。導く。ガイドする。

辛いのも一緒。頑張るのも一緒。一緒にコツコツ。

僕らの日常もメンバーの日常のすぐ隣にあります。

＊

お店（食事と空間おがわのじかん）は、どういう食事なのか価値観を含めて体験する場所です。

サロンは、その状態を日常にするためのサポートです。

すでに現状に問題がある方、

このままいくと危ないという近い将来への危機感がある、その解像度が高い方、

興味レベルではなく、食生活の改善が必要なんじゃないかと思っている方は、

中身をお見せしますので、ご連絡ください。

おがわのじかん　小川 洋平・瑞木

メンバーへのヒアリング結果

以下はサロンの立ち上げから３ヶ月が経った頃のメンバーへのヒアリング結果です。

ヒアリングでの質問（いくつかあるうちの一つ）

「サロンに入って、変わったことはありますか？」

回答（数が多いので、お二人だけ。原文ママ）

「眠りです。何度も夜中に目を覚ますことが激減しています。多分、食事だけではなく、自分の気持ちのゆとりみたいなものができたこと、帰宅しても時間に追われて戦う‥みたいなことがなくなったことなど、色々な要素があると思います」

「作り置き時間自体を楽しんでいること。作り置きの品数が増えた」

「帰宅後の圧倒的気持ちの余裕感」

「入ってよかったです。本当に。自分はこういうものがずっと食べたかった」

「基礎体力がついて、3ヶ月前とは全く違う。たまに不調な事があっても立ち直るのが早くなって、睡眠の質も変わったし、作り置きがある事で不安な気持ちが無くなって、心身共に元気になってポジティブ思考に戻れた！」

「食材選びや調理器具、食器、テーブルセッティングなど、1人なのにウキウキして、色んな楽しみが増えたー♪」

この声を聞いて僕らが理解したのは、食事を作ることがいかに大変か、そして心身にこんなにも影響を与えているのか、ということ。

（このヒアリング結果はサロン内でいつでもご覧いただけますし、個々の回答についてラジオで取り上げています）

作りおきの献立を教えてもらうことで、世界が変わるんです。

嘘みたいですね。

せねばならない作り置きが、楽しい時間に変わる。

お肌の質、睡眠の質が良くなり、家族が美味しいと言ってごはんを食べてくれる。

疲れて帰っても、ごはんがある。自分がウキウキで作ったごはんがある。

サロンを始めてから半年を過ぎた頃から、もう一つ、メンバーに変化が現れ始めました。

それは、作りおきの献立が入会動機ではなかった方々（思考癖始まりの方）が、ちょっと作り置きをやってみようかなって始めて、そしたら人生で初めて料理が楽しくなってきた、というもの。これをサロンでは「トキメク」と呼んでいます。

このエピソードは、メンバーがnoteにまとめてくださったものがありますので、ぜひこちらをご覧ください。

入会にあたっての注意点

作りおきの献立を配信しますが、細かいレシピ（大さじ１とか）は書きません。記事にあるのは、主に食材、調理のポイント、そして調理中の写真です。

なぜ、細かいレシピを書かないのか？

いくつかある理由のうち本質的なことだけお伝えしておきます。

おいしいは”点”であり、ひと匙なんて解像度で”あなたのおいしい”はできません。

自分の舌を信じて、サロン内に投稿される調理動画も見ながら、あなたのおいしい”点”を見つけ出してください。

きっと楽しくなりますよ（メンバーの声より）

参考記事：「ちょうどいいを深掘りする」

ラジオ（ほぼ毎週配信）

ほぼ毎週ライブ配信しています。アーカイブも残しますので、お時間ある時にいつでも聞いていただけます。

メンバーとのやりとりや、日々起こる食や暮らしにまつわるあれこれについて、夫婦二人でお酒を飲みながら、おしゃべりしています。

その中から一般の方にも聞いていただけるよう、一部のエピソードをspotifyとpodcastでも配信しています。

こちらもぜひ聞いてみてください。

https://open.spotify.com/show/1g59RuS3NMunqBI79ZyWK3?si=8mANWPrYTeedNUFhzpuEDA

https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%81%8A%E3%81%8C%E3%82%8F%E3%81%AE%E3%81%98%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AE%E9%A0%AD%E3%81%AE%E4%B8%AD%E3%81%A8%E8%85%B9%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A1/id1875156824

思考癖

サロンの主なコンテンツがもう一つ。それがオットが担当する「思考癖」です。

僕がなぜ思考するのか。それをなぜ晒すのか。

その動機と目的はコチラ。（サロン内の記事を公開しています）

記事はすでに２００本を越えました。

日々触れるいろいろなことを起点にして、具体と抽象を行き来し、自分に起こることに対する価値判断基準を錬成していく。

思考癖の最初の投稿（思考癖を晒すということ）は下記よりご覧いただけます。

誰にも話さない頭の中がシェアされることで得られる安心感とモヤモヤ感^^;

生きるのがラクになる、そんなヒントを拾って頂けたら。

→ 思考癖を晒すということ

その他のトピック

献立と調理動画、ラジオ、思考癖の他にも以下のトピックがあります。

　つくレポ：メンバーの作りおきレポート。みんなで励ましあっていきましょう！

　調理道具（お助けアイテム）、kitchen・台所、よろず相談所、旅と食、読書等おすすめ、おしゃべりタイム、メンバーの声、オフ会、ワークショップなどなど！

ワークショップ（不定期）

コーヒーレッスンやワークショップも不定期で開催しています。

よくあるご質問

誰でも入会できますか？

ミスマッチを避けたいので、当店「食事と空間おがわのじかん」に来店歴のある方、僕らと面識のある方に限らせていただいています。

匿名で参加できますか？

はい、大丈夫です。

ただし、僕らが誰だかわからないと気持ち悪いので、入会時にお名前など簡単なアンケートをお願いしています。コメント等は、お気に入りのお名前でできますので。よろしくお願いいたします。

iOSアプリ内で検索しても出てきません

入会前にiOSアプリをインストールしても当サロンは表示されません。まずはWebブラウザ上にてDMMオンラインサロンにアクセスして「おがわのじかん」で検索して、入会手続きへとお進みください。

（入会後にアプリをインストールすると、当サロンが表示されます。ご不明な点がある場合はお気軽に ogawanojikan@gmail.com までお問合せください）

入会募集期限はありますか？

ございません。いつでも入会して頂けますし、過去記事もご覧いただけます。

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