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Domaine Petit Août / Tout compte, tout compe fait / ¥3,500
生産者：Domaine du Petit Août / ドメーヌ・デュ・プティ・ウー
ワイン名：Tout compte, tout compe fait / トゥ・コンプ、トゥ・コンプ・フェ
葡萄品種：Mollard / モラール
ワインタイプ：赤ワイン
生産国：フランス
生産地：Hates-Alpes IGP / オー・アルプス
ヴィンテージ：2018
インポーター：Voga International
鳥肌が立った。
フランスのアルプス山脈のどこか。
プロヴァンスとサヴォワの間あたりらしい。
Hautes-Alpes IGPというエリアも初耳だ。
葡萄品種も初めて聞いた名前で、Mollard（モラール）というそうだ。
それなりに世界中の葡萄品種を学んできたので、
まだフランスの中に未知の葡萄があったのには、驚いた。
しかも、このワインがとてつもなく凄い。
香り、味わい共に、ピノ・ノワール系であり非常にブルゴーニュ的だ。
驚くべきは、その品質の高さ。
ブルゴーニュに当てはめてみると、優れた一級畑の上級クラスといったところか。
しかし、アルコール度数は12%と軽やかな仕上がりなので、
近年のぽっちゃり気味なブルゴーニュとは一線を画してもいる。
苺、梅、紫蘇、フェンネルの香りが艶やか。
ライトな飲み口だが、密度はしっかりとあり、隙がない。
このワインが3,500円。正直参った。
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