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生産者を知ろう<28>(北西スペイン)

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生産者を知ろう<28>(北西スペイン)
生産者を知ろう<28>(北西スペイン)

スペイン編もいよいよ終盤となります。

今回は少し変則的な形となります。
主役は特定の産地ではなく、メンシアという黒葡萄です。

かつてはカベルネ・フランと同品種と目されていましたが、
現在ではポルトガルのJaenと同品種と考えられています。
(葡萄の遺伝子調査は、頻繁に結果が変わります)

しかし、フランと同品種と考えられていたことには、理由があります。
味筋が非常に似ているんです。
そして、その葡萄品種としての偉大なポテンシャルも、
フランに引けを取らない素晴らしい葡萄品種です。

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