<レシピ>モラダバードチキンビリヤニ

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<レシピ>モラダバードチキンビリヤニ
インドの首都デリーの近くの街、モラダバードで食べられているお肉の出汁をベースにしている、オレンジ色のお米が鮮やかなビリヤニです。
デリーでもこのビリヤニを出しているお店が多数あり、インドで生活していたときは、毎日のように食べていたお気に入りのビリヤニ。

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