お知らせ クーポン ヘルプ

SONG+WINE <1>by ソンユガン

テキスト

SONG+WINE <1>by ソンユガン

SONG+WINE <1>

<プロフィール>
ソン ユガン / Yookwang Song
Farmer

<ワイン情報>
生産者:Smallfry Wines /スモールフライ ワインズ
ワイン名:Stella Luna /ステラ ルナ
葡萄品種:Cinsault, Shiraz /サンソー、シラーズ、マタロ
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:オーストラリア
生産地: Barossa Valley /バロッサ ヴァレー
ヴィンテージ:2018
インポーター:kp Orchard
参考小売価格:¥3,500

私自身がソムリエから農業に転身したきっかけを与えてくれた人達、僕と妻の人生観を大きく変えてくれた愛すべき生産者を今回はご紹介したい。
当主ウェインとスージーの二人が南オーストラリア、バロッサ ヴァレーでバイオダイナミック農法で営む小さなワイナリー「スモールフライ ワインズ」。
彼ら家族の生き方、自然との関わり方、考え方、そして感じ方にとても影響を受け、共に過ごした約1年間でたくさんの大切な事を学んだ。

ワイナリー設立は2005年と若いが、ウェインはブドウ栽培農家の5世代目で、ファミリーは栽培農家として100年以上の歴史を持ち、妻スージーの両親もまた東オーストラリア、ハンター ヴァレーで有名なブドウ栽培家である。そんな二人が出逢い、ワイン造りを始めた。

ウェインのワイン造りを一言でいうとアート&ハンドクラフト。彼が感じるままに自ら育てたブドウをワインへと仕上げていく。何も足さず何も引かず。いつでも彼らのワインには優しさと温かみを感じる。

今回ご紹介するワインは「ステラ ルナ」。サンソー50%、シラーズ40%、マタロ10% のブレンド。

続きを表示するには、入会が必要です

SommeTimes

ご入会手続き中に完売することもございます。


プラン名 販売価格 入会料金 入会/詳細
月額プラン 入会後無料
※退会後閲覧可 詳細はこちら

1,000円/1ヶ月ごと

入会する

サロンに入会中または購入済みの方はこちら

続きを閲覧するには、DMMアカウントへのログインが必要です。

サロンに入会せず続きを見る

販売価格 入会/詳細
100円

購入する


フォロー特典

オンラインサロン情報

SommeTimes

SommeTimes

1,000円/1ヶ月ごと
サロンページを見る

サロン紹介

ワイン専門のオンラインサロン。初級者から上級者まで幅広いワインコラムを配信しています。
運営ツール
DMMオンラインサロン専用コミュニティ

あなたにおすすめの他サロン

おすすめサロンをすべて見る
ページトップに戻る