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TassyのCatch of the day by田代啓 ＜2＞

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TassyのCatch of the day by田代啓 ＜2＞
＞＞＞SOMME TIMES監修のワインショップがオープンしました！
サロンメンバーはコラムで紹介されたワインを10％OFFで購入できます♪
http://www.xoticwines.com

TassyのCatch of the day ＜2＞

＜ソムリエプロフィール＞
田代　啓 Kei ‘Tassy’ Tashiro
ディレクター / ヘッドソムリエ
Chi-Fu 

＜ワイン情報＞
生産者：Ruggabellus / ラガベラス
ワイン名：Sallio / サリオ
葡萄品種：Muscat, Semillon, Riesling / ミュスカ、セミヨン、リースリングのブレンド
ワインタイプ：Orange / オレンジ
生産国：Australia / オーストラリア
生産地：Eden Valley / エデン・ヴァレー
ヴィンテージ：2016
インポーター：Wine Diamonds / ワイン・ダイヤモンズ
参考小売価格：¥5,500




はじめに。
1クール目の執筆陣の皆さんの個性豊かな記事を拝読し、非常に感銘を受けております。

お受けした当初はこんなオジサンではなくもっと若手を起用した方がいいのでは、と内心思っていましたが
その後もっとオジサン、というか同年代や先輩、大御所の皆さんが参加されているのを目の当たりにし
「ちゃんとしなきゃ」的な強迫観念と「あ、僕もまだ中堅枠でいけるかも」的な楽観の狭間で揺れた結果、
襟を正しつつ大きく胸を開けるジローラモ的な立ち位置からお届けしようと心に誓った次第であります。

さて、本題のワインのお話。
基本的に自分が訪れた国や産地、生産者のワインを中心にいま注目・マストバイな一本を紹介する予定。
今回はオーストラリアのオレンジワイン、ラガベラス・サリオの2016年。

オレンジワインについては現在この記事をご覧になっている諸氏には説明の必要もないかと思われるが、平たく言うと白ワイン用ブドウ品種を赤ワインのように醸すことで果皮由来の要素を持たせたワインである。
白と赤の間、という点や汎用性の高さにおいてロゼに近いと言えるが、その特徴はモノによって大きく異なる。
このあたりは今後ロゼをご紹介する際にもお話しできればと思う。

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