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Wine journey by 森本 浩基 ＜2＞

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Wine journey by 森本 浩基 ＜2＞
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Wine journey＜2＞

＜ソムリエプロフィール＞
森本浩基
＜ワイン情報＞
⽣産者：Maria & Sepp Muster / マリア＆セップ ムスター
ワイン名：Sauvignon vom Opoc / ソーヴィニヨン・フォム・オーポク
葡萄品種：Sauvignon Blanc / ソーヴィニヨン・ブラン
ワインタイプ：White / ホワイト
⽣産国：オーストリア
⽣産地：Styria / スティーリア
ヴィンテージ：2017
インポーター：Racines
参考⼩売価格：¥3,600
 

 
 
ダダッ ダッダダ ダダッ ダッダダ
 
「I’ll be back.」
 
観に行きたいな〜、でも観に行くならこれまでの作品もう一度通しで観てからの方が絶対楽しめるしな〜、なんて考えてる間に上映期間が終了してしまった映画ターミネーター。皆さん観に行きましたか〜？
そして映画ターミネーター、といえばあの人！
そう、皆さんご存知アーノルド・シュワルツェネッガー！
小さい頃、シュワちゃん主演映画は間違いなく金曜ロードショーで１・２を争う人気だったはず。また観たいな〜イレイザー。
 
さて、今回ご紹介させて頂くワインは、シュワちゃんにもちょっと関連する？ワインを。
 
「Wine journey」なんて記事の名前にしてしまったばかりに、得意のカリフォルニアだけでなく世界を旅するように世界中のワインをご紹介しないと！一度取り上げた産地をもう一度紹介するなんてそんなのジャーニーじゃない！と感じ、勝手に自分で自分の首を絞めてしまった感のある私、森本浩基が第２回に選んだ産地は、帝都ウィーンやモーツァルトといった音楽、シュニッツェルなどで有名な、オーストリアです。
 
私達ソムリエの間では珍しい産地でもないのですが、たまにオーストリアのワインをゲストにお持ちすると、「あ、オーストラリアね、ヤラヴァレー？」なんて返しが５回に１回ぐらい返ってくる（これは単に私の滑舌が悪いのかも）、意外にもまだ経験したことがないという方がいらっしゃる産地なのかなと感じます。ではワイン産地としてのオーストリアとはどんな所？かを、簡単にご説明すると 、７つの国に面していて（つまり海はない）、ワイン産地は主に東側（スロヴァキア・ハンガリー・スロヴェニア側）に集中しており、生産量の７割くらいが白ワインで、ドイツと同じようで実はもっと、いや世界で一番厳しいんじゃないかと言われるワイン法があり、有機栽培比率世界No.１、こんな感じでしょうか。 
さらに主要なワイン生産エリアはざっくり３つに分けることができることができます。

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