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想い出のワイン by加藤重信 ＜3＞

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想い出のワイン by加藤重信 ＜3＞
想い出のワイン＜3＞
クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・シャルドネ


＜ソムリエプロフィール＞
加藤重信　
IZAKAYA VIN 代表　

＜ワイン情報＞
生産者：Domaine Roland Van Hecke / ローラン・ヴァネック
ワイン名：Cremant de Bourgogne Brut Chardonnay / クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・シャルドネ
葡萄品種： Chardonnay / シャルドネ
ワインタイプ：スパークリング
生産国： フランス
ヴィンテージ：N.V
インポーター： ラフィネ
参考小売価格：\3.300


 
ささやかな贅沢を
 
自分はできることならば、毎日シャンパンを飲みたいと願う贅沢ものです。
２０代の夢の一つは『毎日クリュッグを飲む男になる』という若さゆえの大きな願望でした。３０歳目前には『毎日ボランジェを飲む男』という目標に変え、３５歳の時には『毎日シャンパンを飲める男になる』とやや下方修正してしまいました。
ですが毎日シャンパンを飲みたいという気持ちだけは今でも変わっておりません！！
しかし、毎日シャンパンを飲むのは流石に金銭的に厳しい。私も４０歳を迎え、家庭を持つとやっぱり家飲みにシャンパンという目標はとてもきつくなってきました（笑）
 

ではそんな私が代わりに何を飲めば良いか。世界には良質のスパークリングが、無数にあります。カヴァやスプマンテ、ニューワールドのスパークリングなどで素晴らしいものを見つけ、飲み続けました。ですがシャンパンとはキャラクターが全く違うので、シャンパンを飲んだ気がしないのです。
そんなワガママな自分の嗜好を満たすかのようなスパークリングをとうとう見つけたのです。
本日紹介するブルゴーニュの『ローラン・ヴァネック』です。

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