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Sometimes Beer!! by高橋祐之介

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Sometimes Beer!! by高橋祐之介
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＜プロフィール＞
高橋 祐之介(のすけ)
湯島 ビアバルボラッチョ店主

＜ビール情報＞
ブルワリー名:ブリュードッグ
ビール名:パンクIPA
Alc.:5.6%
ビアスタイル:インディアンペールエール
生産国:スコットランド
インポーター:ウィスク・イー
:参考小売価格:¥450-


この度機会を頂き、このような特別な場でビールの紹介を書かせて頂く運びとなりました、湯島ビアバルボラッチョの通称「のすけ」と申します。

初回ですので先ずは手始めに、日本のクラフトビールブームに多大なる影響を与え、IPAと言うジャンルを日本に定着させた立役者！
世界的にも人気の高いスコットランドのブルワリー「ブリュードッグ」と、そこの大人気定番商品「パンクIPA」について、簡単ではございますがご紹介させて頂きます。

(IPAとはホップというビールに欠かせない原材料の特徴を通常より強く引き出し、香りや苦味、旨味などを強調させたビールのスタイルの事です。定義等について書き始めると余りにも長くなってしまうので、もっと詳しい内容は是非また違う機会でご説明させて頂ければ幸いです。)
元々は4大メーカーのラガービールしか知らなかった方が大半だったはずの日本にも、今や様々なスタイルのビールが手に入る様になり、新しい味わいを求めるビールファンが増え、そしてクラフトビールブームは一時的なものでは無い存在になったと言えます。


その中で近年のクラフトビールブームの礎を築いたのは『ブリュードッグ』の『パンクIPA』ではなかろうかと思います。

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