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Sometimes Italy by 田上清一郎 ＜3＞

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Sometimes Italy by 田上清一郎 ＜3＞
Sometimes Italy ＜3＞


＜ソムリエプロフィール＞
田上清一郎　/　Seiichiro Tanoue
天草　天空の船　レストランマネージャー・ソムリエ
 
＜ワイン情報＞
生産者：San Giusto a Rentennano/サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
ワイン名①：Chianti Classico 2017/キアンティ・クラシコ２０１７
ワイン名②：Chianti Classico Riserva “Le Baroncole” 2016/キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ　“レ・バロンコーレ”２０１６
ワイン名③：Percarlo 2015/ペルカルロ２０１５
ブドウ品種：①②サンジョベーゼ、カナイオーロ　③サンジョベーゼ
ワインタイプ：赤ワイン
生産国：イタリア
生産地：トスカーナ州キアンティ・クラシコ
インポーター：Racines

 
 
遠い昔　はるか彼方のトスカーナで…
 
黒鶏が鳴いた！フィレンツェとシエナの終わりなき領土紛争に、両国とも疲弊していた。お互いの血を流す事なく、領土問題を解決させる方法を模索する日々が続く。そんな中提案されたひとつの解決策。
 
夜明けとともにお互いの国の騎士が出発し、それぞれの騎士が出会った地点に国境を制定しようと。そしてスタートの合図は夜明けに響く雄鶏の鳴き声であることが決定された。
 
シエナは白い雄鶏を選び、より大きな声で鳴くよう餌を沢山与えた。フィレンツェは黒い雄鶏を選び、より早く鳴くよう餌を与えず真っ暗な小屋の中に入れた。
 
決戦当日の朝、夜明け前に小屋から出されたフィレンツェの雄鶏は、空腹に耐えられず大きな鳴き声を上げた。すぐさま威勢良く馬を走らせるフィレンツェの騎士たち。対するシエナの白い雄鶏は満腹で眠ったまま…
 

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