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Gluten-Free バナナブレッド
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グルテンフリーのバナナブレッド のご紹介です。
「米粉のお菓子って難しそう…」
「ボソボソした仕上がりになりそう…」
そんなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。
材料をきちんと揃え、手順とちょっとしたコツを押さえれば、あとは混ぜて焼くだけ。
ふんわり、しっとりとしたバナナブレッドに仕上がります。
小麦に含まれるグルテンは、体質によってはお腹の張りや腸の不調につながることがあります。一方で、すべての人がグルテンを控える必要があるわけではありません。
大切なのは、何かをただ避けることではなく、自分の身体に目を向け、食べるものを選ぶこと。
米粉を使ったお菓子づくりも、いつもの食生活を見つめ直すひとつのきっかけになればと思います。
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