サービス
DMM.com トップへ
DMM.com トップへ
お知らせ
お気に入り

お気に入り

クーポン ヘルプ

マイページ

Amoureux du champagne！by 近越 安那 ＜2＞

テキスト

Amoureux du champagne！by 近越 安那 ＜2＞

Amoureux du champagne！＜2＞

＜プロフィール＞
近越安那


＜ワイン情報＞
生産者: Françoise Bedel/フランソワーズ ベデル
ワイン名：Dis, ”Vin Secret/ディ、ヴァンスクレ
葡萄品種：Meunier 90% Pinot noir 5% Chardonnay 5% /ムニエ90% ピノ・ノワール5%シャルドネ5%
ワインタイプ：シャンパーニュ
生産国：フランス
生産地：Crouttes-sur-Marne/シャンパーニュ地方 /ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/クルット・シュル・マルヌ村
ヴィンテージ：NV
インポーター：ヌーベルセレクション
参考小売価格：¥8,400-


「あなたの秘密を教えておくれ」といたずらな瞳で囁くあなた。「知りたければ、余すところ無く飲み干して」と答えるわたし。
そんなロマンティックなシャンパーニュを今回はご紹介したいと思います！
ヴァレンタインのプレゼントにもおすすめです。
さて、その素敵なシャンパーニュは...フランソワーズ ベデルのディス ヴァン スクレ。



フランソワーズ ベデルはヴァレ・ド・ラ・マルヌのクルット・シュル・マルヌ村に1957年に創立したRMです。ドメーヌを継承したのは1976年。8.5haの自社畑で、ムニエをメインに栽培、1998年よりビオディナミを導入を始めました。1999年には全ての畑がビオディナミになっています。

現当主フランソワーズ・ベデルがビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。

試行錯誤の末、完治へ導いたのはホメオパシー（同毒療法）によるものでした。
「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」

病気を乗り越えた息子ヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。そして、ブルゴーニュのマダム・ルロワや今は亡きルフレーヴ女史との交流が深いフランソワーズ・ベデルは、彼女達が主宰する「BIODYVIN」というビオディナミ実践団体にシャンパーニュ生産者として初めて加入を認められました。


そんなビオディナミへの真摯な取り組みを続けているフランソワーズ・ベデルは栽培から醸造まで、ほとんどの行程を手作業で行います。

続きを表示するには、入会が必要です

SommeTimes

もっとライブラリを見る

ご入会手続き中に完売することもございます。


プラン名 販売価格 入会料金 入会／詳細
月額プラン 入会後無料
※退会後閲覧可 詳細はこちら

1,000円/1ヶ月ごと

 入会する
10日間完全無料！お試しプラン 入会後無料
※退会後閲覧可 詳細はこちら

10日間無料

1,000円/1ヶ月ごと

 入会する

サロンに入会中または購入済みの方はこちら

続きを閲覧するには、DMMアカウントへのログインが必要です。

サロンに入会せず続きを見る

販売価格 入会／詳細
100円

購入する

フォロー特典

オンラインサロン情報

SommeTimes

SommeTimes

1,000円/1ヶ月ごと
サロンページを見る

サロン紹介

ワイン専門のオンラインサロン。初級者から上級者まで幅広いワインコラムを配信しています。
運営ツール
DMMオンラインサロン専用コミュニティ

あなたにおすすめの他サロン

おすすめサロンをすべて見る
ページトップに戻る