小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア<5>

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小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア<5>
小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア<5>


<ソムリエプロフィール>
小巻 秀人 / Hideto Komaki
ワイン居酒屋 赤坂あじる亭 マネージャー

<ワイン情報>
生産者:John Williams/ ジョン・ウィリアムス
ワイン名:Frog’s Leap Sauvignon Blanc / フロッグスリープソーヴィニョンブラン
葡萄品種:Sauvignon Blanc /ソーヴィニョンブラン
ワインタイプ:白ワイン
生産国:アメリカ
生産地:カリフォルニア ナパヴァレー
ヴィンテージ:2018
インポーター:ラ・ラングドシェン株式会社
参考小売価格:¥4,800

蛙のラベルでおなじみのフロッグスリープのワインを今回はご紹介いたします。

近年カリフォルニアでは環境保全運動に特に力を入れております。
自分たちの孫の孫の代まで、持続可能なワイナリーを目指す...。サステイナブルとよく言いますが、このフロッグスリープワイナリーは早くからこの考えを取り入れており、カリフォルニアワイン産業のなかではパイオニアです。オーナーでありワインメーカーでもあるジョン・ウィリアム氏は、農夫であり畑をすごく大事にされる方で、バイオダイナミック&オーガニックで最良のブドウをつくり、高品質なワインを世に送り続けております。

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