今回はちょっと難易度高め！？

映える料理、お正月料理のような手の込んだ特別な料理を使わず、普段よく作るような料理を使って、余白たっぷり、品のある料亭風ワンプレートを作ります。

普段の料理で、どれだけ品のある雰囲気ができるのか、盛り付け力が試される回です。

今回のレッスン概要

テーマ：「料亭風 余白を楽しむワンプレート」

日程：2026年8月18日（火）

時間：11:00~13:00（レッスン後のランチタイムも含みます）

この先に記載されているもの

・事前に準備していただくものリスト

・当日のzoomリンク

レッスンの性質上、カメラをオンでお願いします。

参加者の映像はアーカイブには残りません。

（※アーカイブはサロンメンバーさんのみご覧いただけます）

このレッスンで学べること

・普段の料理を品ある盛り付けにするコツ

・余白の取り方

・うつわの選び方

・あしらいの使い方

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