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Wine in the moment by高橋佳子＜1＞

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Wine in the moment by高橋佳子＜1＞

Wine in the moment_Yoshiko Takahashi DipWSET　＜1＞


＜プロフィール＞
高橋　佳子　/ Yoshiko Takahashi DipWSET
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＜ワイン情報＞
生産者：Hanging Rock Winery /ハンギング・ロック・ワイナリー
ワイン名：Macedon Brut Rose / マセドン・ブリュット・ロゼ
葡萄品種：Pinot Noir, Chardonnay / ピノ・ノワール、シャルドネ
ワインタイプ：ロゼスパークリングワイン
生産国：オーストラリア
生産地：Macedon Ranges, Victoria / ヴィクトリア州マセドン・レンジズ
ヴィンテージ：NV
インポーター：Vai & Company Ltd.
参考小売価格：¥4,800

　ワインの世界に身を置いて、もうすぐ20年が経とうとしている。これまで数え切れないほどのワインと出会ってきたが、私にとってワインとの出会いは、大切な人との出会いに他ならず、世界中のワインに関わる人々との繋がりが、この世界で活動していく上での最大の財産といえる。
　振り返ると、今の自分の原点となる出会いはいくつかあげられるのだが、その中でも最も大切な出会いが、今回ご紹介するワインの生産者だ。

　ハンギング・ロック・ワイナリーは、ジョンとアン・エリス夫妻が1983年、オーストラリアで最も冷涼な気候の産地のひとつ、ヴィクトリア州マセドン・レンジズで、スパークリングワイン用にシャルドネとピノ・ノワールを植樹したことに始まる。

「シャンパーニュに匹敵する上質なスパークリングワインをオーストラリアで造りたい」

その夢を実現させたワインが、その名も「マセドン」である。現在、ジョンとアンの夢は、長女ルースと長男ロブに引き継がれている。

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