議事録：ソムドラno.15（クリーンナチュラル）

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議事録：ソムドラno.15（クリーンナチュラル）

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＜4/24クリーンナチュラル＞

ゲスト：山田恭路、梁世柱

テーマ：クリーンナチュラル

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資料の参考文献：ヴィノテーク2020年2月号

「クリーン・ナチュラル・ジェネレーション」（著者：梁世柱）

梁＞

今日は今までで、ある意味1番過激な内容になるのではないかと思います。

好きな人にとっては愛の強いテーマになるのではと思います。

賛否両論あるとはおもいますが、1つの考え方として聞いていいただければと思います。

■自己紹介

山田＞

BMOというインポーターをやっております。1997年に設立して20数年経ちます。

私は2つの仕事をやっており、1つはインポーター。

昔からいろいろな蔵元を回っていて、もともとボルドーが好きで、ある時にボルドーからラングドックに移動して（ギュイヨからゴブレの世界へ移って）、1000円位のワインを飲みました。農薬も新樽も使っていない。衝撃を受けました。

これを日本にもっと入れたいなと思ったのが始まりです。また、90年代からアカデミーデュヴァンの講師をやっています。

小売店向けの社員教育や、マーケティングコンサルタントなどもやっております。今日はよろしくお願いします。

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