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和食にも合う！鰹のタルタル｜内田みち代のオンラインお料理教室
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⑳鰹のタルタル
タルタルと言われると
真っ先に洋風のイメージが湧きますが
みち代先生にかかれば
お醤油を使ったちょっと和風のお料理へ変身！
サーモンやホタテなどが多い
タルタルですが
今回は鰹を使った
タルタルのレシピをご紹介！
その過程で使用するレモンの選び方や
まな板を汚さずに綺麗に
ゆで卵を切るひと工夫も伝授。
他レシピにも活用できる
豆知識の詰まった動画です！
動画内容
・炙り方のコツ
・まな板が汚れない！ゆで卵の切り方
・レモンの選び方
・おしゃれな盛り付け方法
☟動画はこちらから
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