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基本のお出汁｜内田みち代のオンラインお料理教室

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基本のお出汁｜内田みち代のオンラインお料理教室

①基本のお出汁

旨味のもとであり、様々な料理に

深い味わいをあたえるお出汁。

鰹節や昆布の選び方、お出汁の取り方一つで、

いつもの料理がぐっと変わります！


手軽な出汁パックや

顆粒タイプも沢山ありますが、

せっかくお出汁を使うならもっと身体が喜ぶ、

香り豊かなみち代レシピのお出汁を

使ってみませんか。


鰹節と昆布を使った基本のお出汁を

先生が丁寧に解説します。

先生おすすめの保存方法も

お伝えしますので、

動画を見ながら、

ぜひ一緒にチャレンジしてみてください！





動画内容

・鰹節について（買い方や選び方）

・昆布について（選び方と先生おすすめ昆布の紹介）

・お水について

・お出汁の引き方（手順とコツ）


↓動画はこちらから

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