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爽やかな酸味！ホタルイカの酢味噌和え｜内田みち代のオンラインお料理教室

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爽やかな酸味！ホタルイカの酢味噌和え｜内田みち代のオンラインお料理教室

⑭わかめとホタルイカの酢味噌和え

美味しいホタルイカと、

ワカメ、きゅうりというシンプルな材料だけで、

栄養もあり、残暑を耐える身体思いのレシピをご紹介！


市販のホタルイカについている酢味噌。

もちろんそれを使っても便利ですが、

より身体のことを考えて、

簡単な手順でできる、

「みち代流酢味噌」のレシピを大公開。


さらにワンランクアップした

「玉味噌」のレシピも公開の贅沢な回・・！

お茶漬けやお魚にも使えます。


きゅうりもちょっと一手間で、

丁寧に上品な見え方になる

「笹打ち切り」を伝授します！


簡単にできて味が変わる、

レシピ、切り方を惜しみなくお見せします。


動画内容

・きゅうりの下ごしらえ

・ワカメの処理

・ホテルイカの下処理

・酢味噌/玉味噌の作り方

・盛り付け


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