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ワインで巡るスペイン　by 鎌田 昌之 ＜3＞

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ワインで巡るスペイン　by 鎌田 昌之 ＜3＞
ワインで巡るスペイン＜3＞

＜プロフィール＞
鎌田　昌之(カマダ　マサシ)
 
＜ワイン情報＞
生産者： Bodegas Ostatu / ボデガス・オスタトゥ
ワイン名： Ostatu Tinto / オスタトゥ・ティント
葡萄品種： Tempranillo(92%)、Graciano(2%)、Mazuelo(3%)、Viura(3%) / テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ、ビウラ
ワインタイプ：赤ワイン
生産国： スペイン
生産地： DOCa Rioja / リオハ
ヴィンテージ：2018
インポーター： 株式会社仙石
参考小売価格： 1800円
 

今回紹介するワインは、Ostatu Tintoというワインです。
このワインは、スペインの名醸造地のひとつであるリオハのワインですが、造り方がカーボニック・マセレーションという、フランスのボジョレー・ヌーヴォーやイタリアのノヴェッロといった新酒によく使われる醸造方法です。リオハではかつてはよく行われていた醸造方法ですが、今は数軒しか行っていません。
 
このワインとワイナリーに関しては、個人的に少し思い入れがあります。
 
Ostatu Tintoに出会ったのは７年前の２月。その時私はインポーターへの就職が決まり、大学の卒業旅行と銘打って日本未入荷のワインを探しにスペインにいました。

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