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空間に寄り添うワイン by 大山達也＜4＞

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空間に寄り添うワイン by 大山達也＜4＞
空間に寄り添うワイン＜4＞
フリウリのオレンジワイン 

＜ソムリエプロフィール＞
大山　達也　/ Tatsuya Ohyama
レストラン カセント / シェフソムリエ

＜ワイン情報＞
生産者：Dario Prinčič / ダリオ・プリンチッチ
ワイン名：Bianco Trebež / ビアンコ・トレベツ
葡萄品種：Chardonnay40%,Sauvignon Blanc30％,Pinot Grigio30%
ワインタイプ：オレンジ
生産国：イタリア
生産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 コッリオ地区
ヴィンテージ：2014
インポーター：テラヴェール株式会社
参考小売価格：¥5,500-
 


上質なオレンジワインが食卓にあるライフスタイルは楽しいですよね。
オレンジワインの普及において、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州(以降フリウリ)と言う産地をスルーする訳にはいかないと思いまして、以前オレンジワインの記事を書きましたが、今回改めてフリウリのオレンジワインに触れてみたいと思います。

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