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小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア＜4＞

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小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア＜4＞
小巻秀人のカリフォルニアワイントリビア＜4＞


＜ソムリエプロフィール＞
小巻　秀人　/　Ｈｉｄｅｔｏ　Ｋｏｍａｋｉ
ワイン居酒屋　赤坂あじる亭　マネージャー


＜ワイン情報＞
生産者：Trevor Durling/ トレーヴァー・デュアリング
ワイン名：Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon / ボーリューヴィンヤードナパヴァレーカベルネソーヴィニョン
葡萄品種：Cabernet Sauvignon /カベルネソーヴィニョン
ワインタイプ：赤ワイン
生産国：アメリカ
生産地：カリフォルニア　ナパヴァレー
ヴィンテージ：2014
インポーター：トレジャリー・ワイン・エステーツ・ジャパン 株式会社
参考小売価格：¥5,269




今回ご紹介するワインは、ナパヴァレーのボーリューヴィンヤードのカベルネソーヴィニョンです。
今までの紹介で、日本での知名度が高い産地であるナパヴァレー、そしてその主要品種であるカベルネソーヴィニョンを話題に取り上げます。

そもそもカリフォルニアでのワイン生産が本格的に始まったのは、1850年頃（ワイン造りの始まりはもっと前、1770年頃）と言われています。そのときはゴールドラッシュ、ヨーロッパからの移民も多く、ワインの消費も増え、ワイン造りの技術も向上します。とはいえ当時のワインの品質はまだまだでした。

そんな中でも品質の良いワインを造ろうとしていた人もおり、技術も向上はしていきます。1889年のパリの国際見本市にはカリフォルニアの生産者が招待され、複数の生産者が賞を受賞しております。

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