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* Pax / Mission


最近、ニュー・カリフォルニア系の造り手では、PAXが１番のお気に入り。
どのワインもメッセージ性があって、とにかく楽しい（＆最高に美味しい）。

さて、このワイン、葡萄はミッションです。

歴史の波に飲み込まれた葡萄です。
単体でミッションを仕込む造り手はごく僅か。

しかも、大体美味しくないんですよね。
無理しちゃってる味というか。

でもこのミッションは、流石のPAX。
流行りの「薄旨系赤」というジャンルが、
ミッションにとって「最適解」の一つだと確信しました。

それに、抜栓後の持続力も驚異的。

ちょっと、冷やしめで、グイグイいっちゃうのがオススメです。

生産者：Pax / パックス
ワイン名：Mission / ミッション
葡萄品種：Mission / ミッション
ワインタイプ：赤ワイン
生産国：アメリカ合衆国
生産地：California / カリフォルニア
ヴィンテージ：2019
インポーター：Wine in Style

https://xoticwines.thebase.in/items/33433836

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